PČELARSTVO – PRILIKA ZA SAMOZAPOŠLjAVANjE
29-08-2021Novi ciklus životnih aktivnosti u košnici počeo je od prvog avgusta. Glavni zadatak pčelara u avgustu je priprema pčelinjih društava za prezimljavanje. Zato je potrebno obaviti pregled društava i ustanoviti zdravstveno stanje, količine hrane, brojnost društva, kvalitet matice. Takođe, tokom avgusta se u košnicama obezbeđuje neophodna količina hrane, da bi pčelinja društva bila sposobna da uspešno prezime i naredne godine budu produktivna, a i da bi se izbegla kasnija briga pčelara oko hrane.
Pčelarstvo je sve masovnije a i država podstiče razvoj jer je prepoznala važnost ove grane poljoprivrede. Ministarstvo poljoprivrede duži niz godina odobrava subvencije registrovanim pčelarima sa obeleženim košnicama.
Opština Trstenik se takođe uključila u značajne projekte razvoja pčelarstva dajući određene subvencije. Na području opštine Trstenik postoji nekoliko pčelarskih udruženja koja postižu dobre rezultate. Međutim, imajući u vidu sve okolnosti u prethodnih godinu dana, pčelari nisu preterano zadovoljni prinosom meda po košnici jer je prinos od bagrema, lipe, suncokreta, šumskog meda do livadskog cveća, bio ispod proseka. Zato se nadaju da će naredna „pčelinja” godina koja je počela od prvog avgusta, biti mnogo bolja.
Kvalitetan i dobar med je postao traženi proizvod pa su ovogodišnjom cenom pčelari zadovoljni. Ono što bi sigurno donelo još veću zaradu jeste organska proizvodnja meda.
U svetu se organskom proizvodnjom meda bavi oko 1% proizvođača, a kod trsteničkih udruženja postoji velika želja za novim saznanjima i proizvodnjom organskog meda što bi doprinelo osvajanju novih tržišta. Organske hrane i meda je malo na tržištu Evrope, a prednosti takve proizvodnje su siguran plasman i do 30% veća cena za proizvođače. Pčelarska privreda u Srbiji je izuzetno razvijena i u 2017. godini naša zemlja izvezla je tri puta više meda nego mesa.
Međutim, zadovoljiti sve standarde za proizvodnju organskog meda nije lako. Pre svega, treba voditi računa da pčelinji pašnjaci ne budu izloženi upotrebi nedozvoljenih hemijskih sredstava ili bilo kojoj vrsti zagađenja. Zaštita pčela od bolesti najveći je izazov u organskoj proizvodnji, jer je zabranjeno koristiti većinu proizvoda koji se mogu naći na tržištu.
Pored veće isplativosti, stvaranje tržišta organskog meda omogućilo bi otvaranje novih radnih mesta u pčelarstvu, koja bi mogli da popune mladi i nezaposleni ljudi koji su spremni da uče. Pčelarstvo može biti unosno ako pčelar početnik poštuje određena pravila te profesije.
Zbog sve većeg izvoza meda, na tržištu Srbije je sve manje pravog meda a sve više proizvoda sumnjivog porekla i kvaliteta. Ove godine u otkrivanje lažnog meda kod nas, uključen je i Interpol i preliminarni podaci su pokazali da više od 40% meda na domaćem tržištu nije ispravno. Dok nadležni otkrivaju falsifikatore, kupcima preostaje da dobro obrate pažnju kada kupuju ili da med nabavljaju direktno, kod proverenih pčelara.
Ovaj tekst je deo projekta „Trstenik poljoprivredna dolina“ koji se realizuje uz podršku opštine Trstenik, a u okviru projekta kojim se ostvaruje javni interes u oblasti javnog informisanja na teritoriji opštine Trstenik.
Ukupno komentara 0
Pretplata
Naslovne strane
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 copy.jpg)
Vremeplov
29-04-1946
01-02-2024
01-02-2024
22-11-1947
.jpg)
13-04-1944
14-11-1952
07-11-1952
16-11-1944
Reklamni prostor
.jpg)
Misao dana
Ostavite komentar